Château Faugères

 



名酒身份卡


业主 : Château Faugères 有限责任公司

葡萄酒命名 : 圣艾美隆产区Saint-Emilion 名酒

列级标准: 列级酒庄(分级: 列级酒庄)

面积 : 37公顷

土壤 : 形成于渐新世前的石灰石的高坡(星彩石灰石土壤)和始新世前、渐新世时期形成的石灰石黏土(黏土和石灰石砾层上的石灰土)坡地。

葡萄品种 : 85%的梅洛,10%品丽珠,5%赤霞珠

葡萄树均龄 : 35年

种植密度 : 6000株/公顷

种植方式 : 双长枝修剪,改造土地并种草养土,剪除赘芽,手工疏苗打叶,柳条筐盛放葡萄,使用拣选工作台进行葡萄筛选(优化拣选)。
尊重环境 : 可持续的自然种植法。2009年通过ISO 14001环境国际标准认证

发酵 : 通过重力填装葡萄酒罐,浸渍冷发酵,控温锥形木制大桶,部分新桶中发酵(50%新桶),三周温和发酵。

葡萄酒工艺顾问 : Michel ROLLAND

陈酿时间 : 14个月,50%在法国橡木新桶中陈酿,50%在一龄酒桶中陈酿

平均产量 : 65 000瓶(正牌葡萄酒)

副牌葡萄酒 : Haut-Faugères


Profile of Château Faugères

Profile of Haut Faugères