Château Faugères

 



ВИННЫЙ СОБОР - НОВЫЙ СИМВОЛ SAINT-EMILION

Созданный архитектором Mario Botta винный завод монументален и находится на возвышении напротив Chartreuse в Château Faugères, построенного в 18 веке, гармонично вписываясь в необыкновенный ландшафт Saint-Emilion, отнесенным UNESCO к наследию мировой культуры. Mario Botta, этому мастеру света, теней и гравитации удалось превратить завод в произведение искусства и винный собор.
Для него этот проект наполнен единством рационально созданной человеком архитектуры и естественным эволюционным развитием окружающей среды.

Для Silvio Denz новый завод означает постоянное повышение качества с помощью новых технологий на каждой ступени виноделия. Вместе с Michel Rolland им были разработаны жесткие принципы производства и в основу положены постоянная оптимизация процессов и рациональное использование всех ресурсов.